L’apéritif est un art

Organiser un apéritif digne de ce nom est un acte qui réclame une certaine préparation et une capacité à interpréter les saveurs et assembler les boissons aux hors-d’oeuvres. Nous allons nous intéresser aux assortiments  possibles entre mets et breuvages : Le jambon de pays : En chiffonade ou sous forme de tapas, accompagné d’un peu…

L’apéro de printemps

Le printemps est la période de l’année où on commence à sortir le nez de la maison. On tond la pelouse, on nettoie la terrasse et on ressort la table de jardin. C’est à ce moment là qu’il faut se tenir à l’affût d’une journée sans nuage pour convier quelques amis à partager un petit…